王丫也吃的满嘴流油，太好吃了，有木有，王丫是真的很喜好吃牛肉，但是在当代，连有一只耕牛都要报备上去，就算是易主，也要报备上去，管的那么严，王丫那里有机遇吃啊，当然，有机遇的话，那东西也贵，之前王家也吃不起就是了。
嘶，想到早晨的大餐，王丫口水都流出来了，王丫决定了，羊肉就先做两样，还是先做牛肉的好，羊肉首要还是涮羊肉好吃，剩下的羊肉泡馍之类的，今后再吃也是能够的。
王丫看看时候，也不过是下午，还不到做饭的时候，但是王丫却忙活开了，除了刚才让大师腌制的那些东西，但是，此中主如果蜜炙羊腿要腌制的比较久，最好是能腌制个一天一夜，归正这类气候放着也不会坏，反而更加的入味，再说了，另有牛肉吃呢，还是吃牛肉吧，除了切出去的那块，王丫又选了一块全数都是瘦肉的，切下一整块，这一大块就是用来做酱牛肉的，因为确信酱牛肉很好吃，以是，王丫就切的有些大，然后就是牛的内脏的措置，其他的还好说，就是那牛小肠、牛大肠，另有牛百叶需求洗濯。
要晓得，就王丫晓得的很多肉菜都是用牛肉做的，当传闻王氏买了整整半头牛，乃至连那些牛内脏也都给买来了。
比及一些繁华的人家闻风赶来时，这牛肉就剩下一半了，成果为了这牛肉，大师都打起来了。还是最后以价高者得，让此中一家最有钱的给买了去。
这牛肉可比羊肉贵多了，因为官府管的严，还又是冻死。不是病死的。大师也都敢吃，天然是有人要买的，不过，普通的人家都不会买，因为太贵了，一斤牛肉，都要四五十文，比起羊肉都贵了一倍，比起猪肉那是贵了四五倍的节拍啊，谁买的起啊？
接着，王丫把牛腩的那部分切下来，跟笋丝一起炖了，内里加些糖，有点甜味，想来，跟西红柿牛腩味道差未几了。
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王丫批示大师去洗濯那些东西，教大师该如何洗濯，然后，王丫就让人开个灶，温火，本身先去配料做酱牛肉。
即是说早晨大师都吃了一顿牛肉全席，别说，这个味道是真不错，实在，王氏是第一次吃这牛肉，孩子们更是不消说，之前那种糊口前提，那里有机遇吃这些东西啊。
对于牛内脏，王丫的感受普通，向来就不是个喜好吃内脏的，倒是香煎牛肝酱还能够吃了很多，然后剩下的筷子就是朝着，笋丝炖牛腩，水煮牛肉，尖椒牛柳，土豆炖牛肉的，直到再也撑不下了，这才停下筷子，统统的人中，就属王丫吃的最多了，连续吃了四碗饭，菜就更不消说了，王丫真是放开了肚皮的猛吃，都不顾形象了，当然，在坐的没有一小我顾及形象的，都跟王丫差未几，谁让这些东西实在是太好吃了呢。