王丫倒也不是完整的找借口，她本身算算时候，从本身第一天挖来粗笋腌制酸笋已经畴昔半个多月了，按理说这个酸笋前两天就应当腌好了，不过，王丫感觉这会儿是春季，气候不敷热，能够不大利于那些细菌的发酵，如果要真正的入味了，应当要再放两天，时候长点会更加入味。
王丫看了看本身的手，不大洁净，回身去拿了双筷子出来，用筷子夹了一根酸笋，用别的一只手掰开一末节，尝了一下，嗯，不错，公然是够味，吃着是又鲜美又酸，就算是不消特别的伎俩炒制也很好吃了，用盐拌拌，再加上点辣椒炒炒，不管是配上粥还是配上白米饭都不错，就是配上馒头也能够。
王氏奇道：“成了？那能吃吗？”
而王生，不晓得是因为本来就粗心粗心，还是在见了王丫的行动后，没有思疑，就是感觉本身的女儿很聪明。
吃了饭罢，王氏把厨房清算洁净，一家人坐在一起，王氏这才假装不经意的问王丫：“小丫，你是如何会做粗笋的？”
“那你如何会想到要腌笋呢？”王氏持续问道，见王丫这么安然，内心的疑虑去了一点点。
王丫一边跑，一边迫不及待的喊：“爹，爹，快来啊，快看我做的笋，酸酸的，可好吃了！”
怕王氏再念叨，王丫从速跑出去，借口本身要去鼓捣本身的笋。
早晨，王氏用了点辣椒籽炖酸笋，味道公然是很不错，酸辣酸辣的，非常的好吃，又下饭。
王丫点头：“嗯，娘，我也是这么想的，娘你去做饭吧，我拿去给爹尝尝！”王丫一脸臭显摆的。
王生一看，忙哄道：“别哭，别哭，小丫乖，笋掉地上洗洗就是了，乖啊！爹，带你去洗洁净了。”说着，王生一边抱起王丫，一边捡起地上的酸笋去洗濯，然后掰了一小块进嘴里，公然一股酸不拉机的味道刺激着他的味蕾，同时另有一种笋的甜美，让王生感觉，公然是不错的。
当即就让王丫把头摇成了拨浪鼓，一再的包管本身会藏起来，绝对不会乱费钱，王生也在一边帮腔，王氏这才依依不舍的放过了王丫。
如果王丫表示的太成熟的话，固然表面是个孩子，也不能不引发别人的思疑。
王丫这个腌酸笋的体例还是跟一个东北小吃店的老板学的，那家店的炒酸笋是一绝，并且无人能够盗窟了去，首要的启事就是有两个，一个是有一手好的腌酸笋的体例，另一个就是用特别的配料炒制酸笋，加伎俩。