实在，最好的是要用牛肉，当时老伉俪做的就是川香牛肉凉面的，做出来的阿谁味道，真是又香又辣又好吃。
但是，鉴于这个期间，貌似牛遭到很严格的庇护，估计都不轻易获得，以是，王丫就只能换成鸡丝了。
大掌柜惊奇道：“也就是说，你这些票据上，只要第一种是用来做凉面的，剩下的都不是喽？”
说着，王丫把大掌柜手上的那张票据抽过来，再把剩下的东西添上去。
大掌柜拿着那张纸，很对劲，上面竟然有三种面的做法，这可出乎大掌柜的料想，不过，王丫叮咛了：“普通来讲，做宽面的不会是这类做法，以是，不建议大掌柜的用宽面做凉面，凉面的话，就用细面做比较好！哦，对了，差点忘了，我再把凉面的做法奉告大掌柜的。”
好不轻易，比及了家，把票据放好了，心却还是安不下来，王氏看了看本身放票据的箱子，如何看都感觉不健壮呢，想了想，就又跑了一趟镇上，特地找人特制了一个铁盒子，再把票据放在一个健壮的木盒子里，然后把木盒子放在铁盒子里，木盒子上有一把锁，铁盒子上也有一把锁，如许一来，就大大的减少了被盗的能够性了。
“是啊，我还没先容呢，这是我的侄子，叫小乐，小乐，明天，这两个就是我要给你先容的，今后你保存的本领，就要靠他们俩了！以是，他们也算是你的教员！”大掌柜的道。RS
大掌柜的带着小乐，另有王氏他们进了小厨房，一时候，门关上了，内里的声音就都隔断了。
见到大掌柜的，王丫这才把本身明天忘了的事情给说了，大掌柜的传闻了今后点点头，道：“我会叮咛他们做的，如许，小丫头一会儿教他们的时候，记得奉告他们一声便能够了！”
王氏把车停在了悦来堆栈的后院，这才走到前面来，不如许的话，万一小推车如果让人推走了，可不好！王氏哭都没地哭去。
“是啊，走，跟叔父去三号小厨房！”大掌柜的道。
王氏跟王丫就被大掌柜的领进了厨房，对着内里喊道：“小乐，快过来！”
大掌柜的再问：“那剩下的面的做法，是不是都不一样？”
大掌柜的对王丫道：“小丫头，你要求的东西都买来了，你现在看看，还缺甚么吗？”
然后，第二天一大早就开端做川香鸡丝酱料了，王丫先将那鸡肉拿出来，切成丝，然后，往锅里倒入植物油，比及油热了今后，放入生姜、葱段、小勺酒、蒜末，另有少量的糖调味，大火翻炒，直到鸡丝炒熟入味，