许强设身处地想了想，也能了解她。见她急得胀红了脸，免得她是意本身，内心不由一阵和缓，“你别急，我明白，刚才我话是重了点。但你得记着，我们是伉俪，若事事都算得清清楚楚，岂不是太生分了？”
福哥儿转而抱住她大腿，不依地扭动着，大眼可没分开过灶台，“娘，你煮甚么嘛？”
许强不甚意隧道，“贵甚么呀？听徐掌柜说，这些鸡爪鸭掌等都是扔厨房里头，早晨时候让厨房里人打包带走。实在不止闻香阁，很多酒楼都是如许做呢。”
没有生粉，顾丽娘就抓了一把米粉替代，将鸭掌擦至红色，漂净后用水滚至能拆去骨；把许强叫起来帮手拆骨。
“这买卖本钱低，拿货也轻易。现这类气候，早晨我们叫人走一趟酒楼，就能将这些不消鸡爪和鸭掌拿返来。等天再热点，我们就分作一早一晚去拿。铺子也不消寻了，就放我们甜醋铺子里吧，另辟出一处柜台来放这卤味就行。我们四周都是做吃食，也能引来也一些门客。”许强层次清楚说道。做了两年买卖，许强也垂垂历经出来了，想事情殷勤全面。
顾丽娘焦心肠辩白，“不是，不是如许。你听我说，除了小石头，福哥儿，全哥儿，果果，他们也是我孩子。手心手背都是肉，福哥儿他们有你这个当爹护着，我不是很担忧，但小石头，我不得不为他多想想。”
见顾丽娘说得慎重，许强有点讶然地看着她，“啥事？你说。”
“妞妞她娘，照着如许再做点，本年给你钱叔和姑妈送些去。”
许强听后，眼睛一亮，感觉这买卖非常划算。
“不管生卖还是熟卖，都卖不到好代价。四五文钱一斤，除了贫苦百姓，没甚么人会买了。那些个掌柜都是人精，深思着这类代价也卖不了几个钱，还不如留着来做情面呢。”许强解释了一会，外头福哥儿一个劲催了，也不好担搁，和顾丽娘说了声就出去了。
顾丽娘不解，“他们为甚么不拿出去卖呀？不管是生卖，还是做成菜肴来卖，代价能够会贱一点，但终返来讲是一门进项。”
一想到这，顾丽娘干劲实足。她闭眼，细细回想那些卤味做法，肯定没有遗漏哪个步调后，便展开眼，开端繁忙起来。她决定先做个卤凤爪和无骨鸭掌。
许老爹问，“家里另有多少鸡爪和鸭掌？”
经历过战役，许强与顾丽娘都不会把鸡蛋放同一个篮子里。这些银子，有一半是存进了钱庄吃利钱。一半留自个儿手中，留了两百两银子充作花消外，其他全兑成了金子藏家中。