沈曦晓得做豆腐要用卤水或石膏，这个卤水是甚么东西她不晓得，可这个石膏，药铺里就有得卖。能当药用的，当然也能够食用了，因而沈曦去药铺买回了点石膏。这个豆腐脑变成豆腐的过程，传闻还得用石头压，因而沈曦又捡来大石头一块。豆腐在哪压也是个题目，这个东西还得往下漏水，还得能放稳了。沈曦想到本身小的时候，街上卖的豆腐都是放在一个大木头盘子里，因而她又让木工给她订了一个浅浅的木头盘子。万事俱备后，沈曦开端动手筹办做豆腐。
可真正做豆腐的时候，沈曦犯了愁，这个石膏要如何放出来呢，是直接扔片呀，还是用水化开呀，这放石膏的时候浓度甚么的，有没有甚么讲究呀。
奥秘？
沈曦把豆浆放以锅里，开端用大火煮，烧开后再滚一会儿，拿掉上面那层薄薄的豆皮，上面就是热气腾腾的豆浆了。
豆腐脑还是四文钱一碗，而豆腐，则一文钱一小块。究竟证明，和巨大的中华民族同源的中岳国群众的口味，和中原子孙还是差未几的，沈曦的豆浆、豆腐脑和豆腐遭到了热烈的欢迎，为沈曦买卖的胜利转型翻开结局面。
沈曦身材好了后，家里的钱也折腾的差未几了，因而卖豆腐的打算被提上了日程。
这时候豆花的模样应当就是豆腐脑了，沈曦又盛出来了一碗，把剩下的那些用白布蒙好，上面盖了一层板子，然后用石头压上了。
沈曦一边享用着瞎子的办事，一边想道，实在瞎子是个很和顺的人，只不过对于外界的无知，让他显得无情了一些，本身刚才实在是不该该生出不想再对峙的动机的。既然已经做了伉俪，还是好好过日子吧，瞎子固然不是个正凡人，但总比那些在内里花天酒地还妻妾成群的男人强吧？
“瞎子，肚子痛，帮我揉揉。”沈曦把瞎子的手放到本身的肚子上，还树模性的带着瞎子的手在本身小腹上揉了几把。
固然一起卖这么多样东西有点辛苦，不过挣得钱确切多，特别是豆腐，因为用油纸就能包走，以是在夏季这个没甚么青菜的时节，分外的受欢迎，特别是在镇子上的堆栈和旅店都牢固从沈曦这里买豆腐今后，沈曦赚的就更多了。这几样东西均匀下来，沈曦一天能赚六七百文，把沈曦美的都快找不到东南西北了。
在石膏题目上经历过好多次失利后，沈曦终究还是胜利的制出了豆腐，在本身咀嚼了口感不错，还没有任何副感化以后，沈曦就将豆腐拿出来做菜了。