电影《教父》里的一句台词“放下枪，尝尝油煎酥卷吧。”
“至于麦斯的腌生鱼很精美，我曾经咀嚼过多次酸柠汁腌生鱼，但这道菜与之前任何一次都不一样。详细的启事，我没法解释，或许桑德拉先生能够本身咀嚼，感受一下这道菜的魅力。”
至于配菜也很完美，意式气势，共同意式餐厅，达到天人合一的境地。
乔智暗忖北冈惠公然心细如发，“察看得很细心。麦斯呢？”
将鱼片送入口中，桑德拉的神采先是惊奇，旋即沉默。
普通西餐用活鱼的时候不是特多，西餐有专门的肉房，首要卖力杀鱼或者措置肉类。
鳕鱼煎得香酥，秘制的番茄酱，让人俄然翻开食欲。
北冈惠偷看了一眼乔智，“师父，你感觉呢？”
桑德拉所做的头盘菜，主菜是利沃诺鳕鱼，这是托斯卡纳的一道名菜。
三名评委对视一眼，从眼神中看出对桑德拉的赏识。
而那不勒斯辣味萨拉米肠由瘦猪肉异化脂肪制作而成，切面能看到大小不均的红色脂肪，口感咸中带甜，辣劲实足。
如何让对方心悦诚服。
“麦斯挑选的是三文鱼，好短长啊，这刀功看上去闲庭安步，每一道都有玄机。”沈贤敬佩道。
你能够以为西餐厨师有些投机取巧，但你也能够以为中餐厨师在对食材措置和设备的研讨上，已经掉队于这个期间。
他将新奇鱼肉切片，再用酸柠汁腌制，再和辣椒、洋葱、香菜、生菜异化。
一阵风起，北冈惠朝身侧望去，乔智已经分开集会室。
评委们起首尝试桑德拉的作品。
……
他不信赖，本身的作品，会被麦斯如此击败。
集会室内，除了乔智以外，北冈惠、沈贤另有主厨们都鲜明在列。
桑德拉采取的是油煎酥卷以及那不勒斯辣味萨拉米肠。
等麦斯和桑德拉在操纵台上站定，来自国际烹调协会的主评委，宣布比赛题目。
中餐的生长近况，和中医很多处境很类似。
“以是结论出来了。”乔智淡淡道。
因为园地遭到限定，以是麦斯在烤制的时候，通过现场烹调设备组合操纵，代替原始的烹调体例。
“麦斯的刀工非常超卓，措置三文鱼很细致，他调制的柠檬汁仿佛异化了很多香料，详细用了哪些，我没太看明白。”北冈惠遗憾道。
桑德拉内心情感庞大，捏紧了拳头。
麦斯采取的是美洲小国秘鲁的传统美食，酸柠汁腌生鱼。
麦斯在摆盘的措置上，较着比桑德拉要更加讲究细节，并且更有美感。