只见,之前还是一锅大杂烩、混乱不堪、看不出花样的浑沌汤羹,现在已是清澈见底,各式熬汤的汤骨,断裂处,洁白柔嫩的骨髓,呼之欲出;各种提香的食材,微微泛动在骨头之间,仿佛要吧本身煮化,和汤水融为一体;入味的汤底料,由肥大的身形,变得越来越大,越来越薄,仿佛再炖煮些光阴,便再也找不见普通。

不晓得温女人要以何汤来应战啊!世上汤有百种,世人丁味又难以调和分歧,这个题目,当真是又轻易又困难。

温守正先是陪在一旁看着,厥后实在支撑不住了,顺手拉过一把椅子,一屁股坐了上去,就那么靠在椅背上,怠倦不堪的看着和顺站那忙活。

“柔儿,这锅清汤便是用这个别例做到的?!”温守正的眼睛放着镇静的光彩。

再次醒过来时,倒是被一阵淡淡的香味给馋醒的。

看的温守正目瞪口呆:“柔儿,这些都能一起煮吗?”

“爹,这可不是煮汤的质料,这是让汤脱胎换骨的宝贝!”和顺奥秘的笑笑,洁白苗条的手指悄悄抓住纱布的一端,让包裹住鸡肉茸的一端浸入汤锅中,只那么悄悄一转,游走了一圈,锅中的高汤刹时更加清澈了起来。

“爹,好钢当然要用在刀刃上!这道汤,如果没有爹的泉水,想必也是达不到如此三清的境地的!”和顺在一旁持续做着鸡肉茸,慢条斯理的安抚着心疼的温守正。

只见和顺的目光,逗留在了一页密密麻麻的笔迹上。

再看纱布的那端,吸附着多少汤中的藐小颗粒。

“有!上回醉仙楼宴请的时候,我拿了些返来!”温守正嘿嘿一笑。

“哆哆哆哆。”连贯的切剁声再次响起,本来一块无缺平整的鸡胸肉,转眼工夫便在和顺的部下变成了一摊鸡肉茸,切好、翻搓、转刀再切……如是几次,鸡肉茸细碎的的确让温守正不敢信赖,这么轻巧的刀法,柔儿这丫头是如何练就的?常日里,我也没教过她这类工夫啊!

昏黄的火油灯下,和顺纤瘦而当真的身影悄悄的揭开偌大的锅盖,蒙蒙的在雾气中氤氲。温守正用力揉了揉眼。这熟稔的行动,行云流水般,虽是十三岁的年纪,可这份对美食的固执与酷爱,便是当年的被称为“厨痴”的本身,也是不能与之比拟。

“柔儿,这也是要放进汤里煮的吗?”温守正不解。

温守正发楞之时,和顺早已把切好的鸡肉茸包裹进纱布中,悄悄一拧,一个小小的包裹便做好了。

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