再看时,盘中的鸡,鸡头正前。双翅展开,鸡腿和鸡脚交叉。鸡身更是有如层层花瓣,整齐的码放开来。
几近是大师眨眼的工夫,再看时,没瞧见和顺是如何斩的王八,只瞧见现在和顺已经翻转动手中柔嫩的王八身子,在洗濯,放血。
再次看时,便见绿的进,白的出。
“唰唰唰”,郑大厨转动着砍刀,选了个合适的手位,“啪啪啪”几下,敏捷的砍向砧板上的那只光溜溜的孺子鸡,遵循鸡的分歧部位,头、颈、双翅、两腿、鸡脚,鸡身……别离下刀。
“我看郑大厨的刀该去磨了吧?这也太钝了……”
一个个光溜溜的被剥制洁净的青蛙,暴露丝丝健壮的肌肉线条。温馨的躺在盆中。
“呵呵,各位评审,小民的这道‘三杯鸡’已是做好,还请各位大人咀嚼!”汤大厨到底是敏捷,大师还未做好,他早已奉上了菜品。
刀刃刚一落下,金潢色的蛋皮便开了一个裂口,一股鲜香的气味顿时飘散了出来。
一盘黄金蛋皮包裹着的精美鸡肉卷,闪现在七位评审面前。
放在砧板上,谨慎翼翼的切动着。
一层层的褶子伸展开啦,“啪”的一口。
醉仙楼的大厨,公然各个技艺超群!
“哦?三杯鸡?难不成是要用杯子来吃?”陆老板来了兴趣。
“本来五味鸡这么鲜美啊?那日二哥给我带了一碗王八汤,我嫌恶心,没喝,就赐给小寺人了,早晓得这东西这么好吃,我才不让给别人呢!”刘显砸吧了一下嘴。
“mm,加油!”温庭也一向待在比赛现场,固然另有一篇没有背,不过想必这几天,先生的精力都在食品上,也没空去查抄他的功课。
“喂,温女人,你在和王八说话呢?它能听懂吗?”盛尧山看得鼓起,随口问了一声。
郑大厨抬眼看了一下评审的神采,不由加快了部下的速率。
“哼哼。”任越明显是瞥见了三位大厨的精美伎俩,只是他的目光集合在和顺的身上,对别人的雕虫小技。只是报以不屑的一声嘲笑。
“好香啊!好香啊!快拿过来给本皇子尝尝!”刘显一时按捺不住。差点扑了上去。
白的鸡肉、黄的姜片、牙潢色的大蒜。另有红彤彤的辣椒,各种色彩实在诱人。
又是一阵响动,生姜、大蒜、辣椒均已被切成了环状。
围观的世人齐齐做了一个吞咽口水的行动。
只见郑大厨将蒸锅中的那枚金潢色包裹物取出。
“殿下有所不知,这王八堆积了鸡、鹿、牛、羊、猪五种肉的甘旨,故称之为‘五味鸡’,如果烹制恰当,能够同时咀嚼五味,非常鲜美啊!”松涛先生解释道。