安然故意汲引德福露脸，跟安福说，这道镶银芽的最后一道浇油，需在席上完成，方才看出妙处，故此，让德福上菜最为安妥。
安然沉默半晌：“福叔可知今儿府里请的甚么要紧客人？”
最费工夫的，便是把鸡蓉穿进豆芽，只一小盘镶银芽，就需半天工夫，这道菜难便难在此处，安福恐怕出忽略，内心不平稳，就在窗外盯着。
，樱桃肉上去了，德福的豆芽也穿的差未几了，安福在外头瞧半天了，刚德福来，他另有些皱眉，这么个干杂役粗活的小子，哪能帮厨啊，瞧着呆头呆脑的透着那么笨，可就这么个看起来贼笨的小子，却无能如此邃密的活儿。
安然这一心盼着明儿拿卖身契,这一宿都没睡结壮,第二天起了大早,清算安妥，便去寻丁守财,刚进小院,迎头正撞上丁守财。
丁守财回神：“倒不是不能,只是没有要赎身的丫头。”说着，看了安然一眼：“安女人，我们府里的差事可不好谋呢,女人赎身出去做甚么？”
想着，便道：“若女人执意赎身府里也不能强留着，待我查查当初的底儿。”说着，叫兴儿去拿了当年买丫头的老账来,翻了翻,指着一处：“女人瞧，当初买女人进府是一两银子，这儿记取呢。”
安然早扫听了行情,心知丁守财如此说,是想让本身知他的情面,却也顺着作出一副惊诧难堪的样儿来：“十两？不瞒大管家,我这些年虽在府里,手里却没攒几个钱,十两是千万拿不出的,要不这么着,等归去跟两位师兄说说，先借一些过来。”
安然心说这位大老爷还真是有手腕，能把一名办皇差的侯爷请到府里来，估计便是冀州知府都没如许的面子。
丁守财眼睛都亮了,晓得安然这是客气话,即便没出师,老爷子的门徒，技术能差的了吗,特别，刚一出去可就闻见味儿了,这会儿揭开上头的布一瞧,见篮子里整整齐齐码放的两层酥皮点心,足有四种馅儿料,花腔就更多了,有梅花形的,有牡丹花的,另有菊花,桃花式样的，精美非常。
安福小声道：“你不知这位清闲侯，提及来是我们万岁爷的表亲，颇得圣宠，宫里的御膳，想必也常吃，是位吃过见过的主儿，上去的菜便稍差些，恐也瞒不过这位侯爷的嘴。”
实在也没甚么可清算的,两身安府丫头的衣裳,都已经旧的不成模样,身上这身是乳母给本身新做的。
这道镶银芽的做法却也不难，只是颇费工夫，需求遴选较为细弱的豆芽，掐头去尾，留下中间的银芽，再用绣花针穿上潮润的丝线，在调好的鸡蓉里从银芽中间传畴昔，把鸡蓉带进豆芽里，以后放进漏勺，用炸的滚烫的花椒油浇淋，一边儿浇花椒油，一边需把带馅儿的豆芽抖疏松，略一变色，撒上精盐，再浇热油，这道菜便成了。