在烧水的过程中，他在一个新的大铁脸盆里打好鸡蛋，分出蛋清，用筷子把它打至硬性。
剥一颗花生别看是个简朴活，但是剥十斤花生可就不是件轻易的事了，再加上连升赶时候，手上的行动就没慢过，大拇指不到一会就起了个大水泡。
符连升笑笑，“这可不是我买的，是我买了纸本身折的。你感觉老练，但是对于那些女孩子来讲，他们就会感觉敬爱。现在爱吃糖果的也大部分是女孩子。以是我这叫有针对性的倾销。”固然没有专业学过营销知识，但是如何也在后代各处是营销的天下里呆过，筹办些标致纸盒讨主顾欢心这点，符连升还是晓得的。
符连升的厨艺不错，宿世在外埠打工的时候为了省钱，他都是本身买菜在家里做的。但是，他做的菜也就只限于一些简朴的家常小菜。他把昨天下午买的炸鱼块出来做了个糖醋鱼，又炒了个青菜。
乡村的土灶普通是烧柴火，前面是个炒菜的锅，前面凡是放的是个小点的锅，专门用来烧水。煮了这么久，前面的糖浆飞沸腾的时候，前面阿谁锅里的水早就热了。
他明天要做的是牛轧糖，它泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分为软硬两种。他明天做的是异化花生的硬糖。
他把装有蛋清的铁盆坐入热水中，然后倒入方才煮好的糖浆，分次插手黄油，最后插手奶粉，期间他双手就没有停止过搅拌。
符连升看着饿得一脸生无可恋坐在板凳上的柴清然，才发觉本身的肚子也咕咕叫了。他把锅里那些花生米弄起来，然后倒入水桶内，上面还放了块毛巾给它保温，不然下午吃完饭做糖的时候，冷花生米就很难和糖黏在一起了。
他坐在中间的凳子上，看着那团浅棕色的糖块，仿佛看到他幸运的将来在给他招手，即便累得直不起腰，他也笑得大门牙都暴露来了。
等他感觉温度已经上了140c的时候，他就把锅里的糖浆装到容器里，然后把别的一个锅里的热水舀出到一个更大的盆里。到了这里就必须说下他这个土灶的特别性。
柴清然顶着一头鸡窝走出来，一边打呵欠一边说：“不是说乡间应当很温馨的吗？如何也这么吵啊？你在干吗呢？为甚么要剥这么多花生？”
不过，符连升有个本身的小诀窍来给这些生花生去皮。因为家里没柴火，以是符连升直接去山上就近砍了颗枯死的松树。
直到起家想去洗手的时候，符连升才发明本身的腰酸得不是本身的，而手更是抖得不成样。也难怪，他原本身材就不好，手臂也没甚么大力量，方才在搅拌的时候他没停下来过，分量大搅拌需求的力量天然也大。搅拌的时候，他满身心都扑在上面感受不出来，现在手上的行动一停，就有感受了。