最后两个蛋糕上面都被杜齐悦用各色糖浆描画上精美的图案,与那些立体的装潢融为一体,蛋糕最上面留白的处所又用加了金箔的糖浆写着“并蒂繁华”和“儿孙合座”两句话,这才算完整做好了。
杜齐悦将统统蛋糕坯都包裹好糖皮以后,分开两种色彩,接着由大到小将蛋糕放到摆台上面牢固好。做好这些以后便能够开端做装潢了,染了各种色彩的糖花膏做花草,塑型翻糖则用来捏制小植物、人物以及其他的装潢物。
秋儿是见过杜齐悦做过几次蛋糕的,但杜齐悦在家做的都是小蛋糕,精美虽精美,和这两个巨型蛋糕比起来是完整没有可比性的,此时他满脸赞叹的绕着两个蛋糕跑了一圈,然后崇拜的看向杜齐悦,感慨道:“郎君,你倒底还藏着多少本领啊,如何能做出这么好的东西来呢!这真是要散给别人吃的,我是看着不舍得的。”
重生之糕点大师
秋儿揉着脑袋乖乖点了点头,然后转过甚咋咋呼呼的对几个公主府里的下人说道:“你们快点把蛋糕抬去冰库,一起上可都给我把心眼提好了,万一磕了碰了一点点,坏了明天的婚礼,可都别想好过了。”
把蛋糕坯全数做好以后,杜齐悦将每层的蛋糕坯切陈规整的圆柱形状,然后从中间切开一分为二,涂上用黄油和蛋清等建形成的黄油忌廉后将切开的蛋糕坯合上,再在大要均匀的涂上黄油忌廉,弥补蛋糕的裂缝,抹平大要成完整的圆柱形。
一向到结婚前两天杜齐悦才空了下来,一空下来他就开端筹办起了结婚当天要用到的点心。除了遵循端方必必要筹办的八样中式点心,杜齐悦筹算其他都做成西式点心,相较于每个步调都非常讲究的中式点心,西式点心很多看起来都雅做法却很简朴,就像蛋糕、布丁之类的,只要筹办混和好质料,倒进模型里一做就是一堆,对杜齐悦这类段数的点心徒弟来讲完整没有技术含量。
“是啊,等成了家就好了。”郞玉公主说着叹了口气,揉了揉眼角仿佛是在自言自语一样说道:“我还记得他干刚出世时只要那么一点点大,我一只手便能够把他拖住了,一晃眼现在都这么大了,但是我都没能看到他长大的过程。现在好不轻易孩子回到了身边,还没几天又要成为别人的了。大抵我是这世上最失利的母亲吧!”
两人的婚期定鄙人月初五,就是郞玉公主算好的那三个日子里的第三个,最好的阿谁日子。
杜齐悦做的两个蛋糕底层的蛋糕坯都是二十寸的,然后顺次减小做成八层。蛋糕坯做的都是每层口味分歧的黄油蛋糕,这类蛋糕质地坚固,在蛋糕上做很多的装潢都不会变形,并且味道相称浓烈。