第62章 又一道满汉全席的美味佳肴[第1页/共3页]

叶垂顿时大汗:“本来你是找的家政公司啊……”

看了一下留言,有很多童鞋猜出了这道菜就是红楼梦中的甘旨茄鲞,猜对了哈~~~~~~~我们现在是新书榜的十四名,持续求保举票,间隔十二名一步之遥,如果冲到了首页我们就加更,十二名以后每升上一名加更一章~~~

“好啊。”

何诚斐暴露一丝嘲笑,他已经想到了好主张。

叶垂看向何诚斐,玩心计这孩子还差点啊,他笑着说:“明天早上刚见面的时候,你内心大抵还底子没有把我放在眼里,感觉我不成能是你的敌手,可现在你感遭到了威胁,乃至不吝用钱拉拢我,这代表了你在惊骇不是我的敌手,你说我说的对吗?”

红楼梦中对美食有颇多描述,此中描述最细心的菜便是一道“甘旨茄鲞”,在书中的第四十一回,凤姐奉贾母之命,给刘姥姥夹了这道菜,刘姥姥吃了以后说:“别哄我,茄子跑出这味儿来,我们也不消种粮食了,只种茄子了。”

“呵呵。”

“不,你猜错了。”叶垂笑着改正何诚斐,“我不是一星厨师。”

但是,颠末叶垂的考证,他发明如许做出来的甘旨茄鲞也并非是完美无瑕的,此中还贫乏了一些“画龙点睛”的东西:红楼梦中贾府固然是大朱门,但跟宫廷比拟毕竟还是差了一些的,凤姐所先容的这道甘旨茄鲞,属因而宫廷茄鲞所简化了的版本!

何诚斐:“……”

固然是故作沉着。

叶垂就骇怪了,韩雨堰竟然真的打扫了卫生,并且还打扫的这么洁净?这的确都有点画风不对了啊。

御宫廷茄鲞顾名思义是一道宫廷甘旨,位列满汉全席中的“御味”级别,所利用的食材并不贵重,但是做法却非常繁复,需求起码七天的筹办时候,在上一世这道满汉全席中的甘旨菜肴早已经失传,不过叶垂颠末端多方摸索终究让这道菜重见天日,而叶垂看望这道菜的线索,便是在“红楼梦”当中。

何诚斐真想直接把叶垂给赶下车去,可他却忍耐了下来策动汽车行驶了起来,他从小便记得父亲的教诲,面对仇敌的时候声嘶力竭的冒死,远远不如面带浅笑的将对方击垮,越是如此,就越是能够彰显本身的强大,偶然候沉着也是一种强大的力量,他现在就很沉着。

而后凤姐就对刘姥姥详细的解释了这道菜的:“把才摘下来的茄子把皮去了,只要净肉,切成碎丁子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子,俱切成丁子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是。”

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