当将牛排煎熟了以后，放入盘中还需求将通心粉以及西红柿汁作为配菜。
“看来雨堰姐此次是不成能在赢了。”唐珊珊看着莫妮卡那边所做的米兰式炸牛排，闻到氛围中模糊传过来的香味，深吸了一口气说道，“那道炸牛排一看就非常的甘旨，我都有种想要吃了，至于雨堰姐的炸蛋……这东西能吃么？”
很快，一条条四方有棱有角的年糕便被切了出来，从刀工上两人几近没有多少差异。
这一场叶垂将会跟韩国厨师孟奇勇比赛，安小小的敌手则是他们登岛第一天就碰到了的阿谁九分美女埃利奥特。
不管是叶垂还是孟奇勇，做菜都破钞了约莫一个小时，几近是同时盛盘端给了评委的。
她看向了叶垂这边一眼，满脸的迷惑不解。
接着再架起炒锅，放入辣椒、八角，倒入蒸好的年糕停止翻炒，还要插手适当的米醋和料酒，翻炒的时候又要表现出炒功来，年糕易碎，绝对不成以将年糕炒碎，这需求高深的厨艺。
“莫妮卡大厨的米兰式炸牛排非常甘旨，比我之前吃过的任何炸牛排都更加超卓，但是。这位韩厨师所做的炸鸡蛋，却超乎了我的想想，简朴的步调却仿佛能够给人的将来带来无穷的欣喜，以是我挑选这道炸鸡蛋得胜！”
“我有些踌躇不决，米兰式炸牛排各方面都是最超卓的，但是这道炸鸡蛋却有着无可对抗的创新……真的好难定夺……好吧，我决定了，我感觉炸鸡蛋更胜一筹！”
阿谁叫做莫妮卡的厨师，对于输了比赛看起来有些绝望，但终究她也只是安然的笑了笑，走到韩雨堰的面前，跟她握了握手，用英语说道：“韩厨师，你的厨艺让我很倾佩，如果偶然候的话，我但愿能够到中原亲身拜访你，向您就教厨艺。”
等海内的酱汁熟透后，再将浸泡好的年糕倒入锅中，停止两只三分钟的熬煮，大火收汁，一道韩国风味的辣味年糕就此完成了。
一向等主持人一脸欣喜的向韩雨堰说出恭喜的时候。韩姐姐才惊醒过来，手指指着本身：“唉，我又赢了？”
鸡蛋只需略微过油，便被韩雨堰从海内捞了出来，放入盘中。
要用年糕做菜，起首天然要将年糕快切生长条，而切年糕就又要表现出厨师的刀工了，年糕质软，想要将年糕切成四方长条，下刀就必须快、稳、准，浅显做菜能够不消在乎这些。但在厨师大赛上却必须慎重。
在炸牛排之前，要先当真的措置牛排，在牛排的大要上过上一层蛋液。