一道在成名已久,被一名八星厨师开辟出来身为唐人街八大代表菜之一的菜中。竟然具有五种缺点?
“你是用牛奶煲的羊肉!?”张家辉看到这类乳红色的汤汁,忍不住扣问叶垂道,他的羊肉煲煮出来以后,汤汁闪现一种暗色,并且,汤汁的质感也绝没有叶垂如许的浓稠,从感官上来讲,也绝没有叶垂的羊肉煲更加赏心好看。莫非叶垂是用牛奶煲的羊肉?
叶垂的羊肉煲,翻开盖子以后能够发明,沙锅内的的汤汁竟然是一种乳红色的,那种浑浊的色彩很有质感,就跟牛奶一样!
“没错,五分。”托尼点了点头。
就比如是搏斗游戏中,全血拿下对方而获得的perfect一样!
完整胜利。
实在对叶垂而言,这些并没有甚么难的,煲汤有五忌之说,忌的恰是叶垂所说的这五个要点,而不巧的是,张家辉却几近把这五种要点全数都违背了――以是叶垂先前才想,这林家羊肉煲,味道还比不上上一世随便一个家庭妇女的技术……
他说的的英语,五位美食家纷繁点了点头。
...
“但是……”听到叶垂这么说,张家辉顿时的辩驳道,“如果在煲汤的过程中。不加冷水的话,很快汤汁就会烧干烧糊的。”
但是叶垂却做到了。
这不得不令人惊奇。