第403章 分子料理:彭家菜![第3页/共4页]

“你还能更笨一下么,这么晚才放蒜苗,菜炒出来以后蒜苗都是生的!”

韩雨堰顿时欢畅不起来了:“师父……”

叶垂笑了笑,持续说道:“用分化析美食的滋味,这类做法行得通,但是美食的口味想要做到完美,不是只靠分化析便能够做到的,我看这家彭馆的两道菜都只是故弄玄虚罢了,我们下一家应战的就是这个彭馆。”

“只是一道菜罢了,不算师徒吧,你这么算的话,那满汉楼的统统厨师都要喊我师父了。”叶垂摇了点头笑着说道。

“分摒挡?”韩雨堰只是第一次听到这个名字。

“没事,实在唐人街的住民大部分都不在乎唐人街菜系独立这类事情,没甚么大的影响。”陈骄很豁达的说道,“再说你教给我姐麻婆豆腐的做法,这菜谱固然是我们祖上开辟的,但现在已经失传,能够让我们家重新获得这菜谱,这恩典我们理应好好酬谢的。”

“不消了,下一家就是这家彭馆了。”

“你唐人街十大代表菜的名衔真的是靠本身博得的吗?”

……

“师父这两天没表情顾及这事情,不过我检察了一下唐人街七大饭店的漫衍图,间隔陈家饭店比来的就是彭馆了。到时候我们就去应战彭馆好了。”韩雨堰接着说道。

饭店的大堂内,韩雨堰李修云唐珊珊另有陈骄正坐在一张餐桌旁谈天。

摇了点头将这些思虑排挤脑外,陈骄接着说道:“叶垂应战陈家豆腐胜利,姐姐承认陈家豆腐发源于中原,并且还将这道菜改名麻婆豆腐。这件事情比来已经传遍了唐人街,那些大饭店的家伙估计都已经开端蠢蠢欲动了起来,接下来叶垂先生想要持续应战,必定会更加困难的。”

“这么短长!?”对于十大代表菜韩雨堰也是非常体味的。但关于彭馆老板彭松,收集上倒是没有甚么质料能够调查,她忍不住持续问道,“这个彭松开辟出来的两道菜是十大代表菜中的那两道?”

“没事,师父的厨艺很短长的,才不会惊骇他们。”韩雨堰倒是对叶垂充满了自傲。

莫非还能比得上师父做的辣鸡绍兴醉鸡另有白切鸡么?

韩雨堰听到陈骄这么说脸上顿时就暴露了一抹不屑,最甘旨的鸡肉菜?

本来叶垂觉得对方如何说也是一个申明远扬的大厨师,最多一两天就该能够将这麻婆豆腐的做法完整给融汇贯穿了,可成果却让叶垂大失所望――看来这女人能够让陈家豆腐打出花样,还真是一件古迹了,她的厨艺程度差的的确匪夷所思。

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