第377章 三种口味的溜肥肠[第3页/共4页]

罗伯特是第一个来到满汉楼全猪宴前的咀嚼,也是第一个脱手咀嚼的人,韩雨堰一脸严峻的看着对方,不晓得这道菜会带给他甚么评价。

这个矮胖男人天然就是先前在歇息室内跟韩老争辩了几句的阿谁罗伯特先生,当时他更是用不屑的语气跟韩老说,他要亲身咀嚼一下这道溜肥肠,如果真的当得起是美食,他就要在本身旗下的三家八星餐厅内推行这道菜,这罗伯特也是一个急脾气,先前既然跟韩老那么说了,就对这菜格外上心,这方才入场就迫不及待的过来寻觅了。

……

林薇微微有些顺从,仿佛这类场合下有些害臊,但终究还是顺服的靠进了叶垂的怀里。

溜肥肠这类菜名,天然是没有体例直接笔译成英文的,以是不管是罗伯特还是韩雨堰,提到溜肥肠的时候,都是用的音译,先容这三道各种口味的溜肥肠也都是音译。

这溜肥肠的做法并不庞大,但要做的最甘旨却非常繁复,需求用到木耳、冬笋、豌豆等做为配菜停止调味,肥肠还要先进性油炸成金黄色,这个过程也非常讲究火候,而“溜”做为中原特有的一种烹调体例,也需求高深的厨艺才气将这一技法完整把握。

现在这些评委都正待在美食协会所安排的歇息室内,还没有正式入场。

这道菜做出来光彩金黄,色彩喜人,起首就令人食欲大开,而当罗伯特将肥肠送入口中,一口咬下,更是感觉外焦内嫩,咸甜味香。

做为美食家,并且还是具有极大成绩的美食家,罗伯特已经到了“尝遍天下各种食材”的境地,而这类境地的美食家,普通都会有一种“这类天下上另有没有我未曾碰到的食材”的遗憾。

而现在他第一次咀嚼到了溜肥肠这道菜,跟肥肠这类食材第一次相遇,软糯而咸香的口味,极大的刺激了她的味蕾,那是之前从没有体味过的滋味,这是一种对他而言全新的食材。

叶垂扭头看了一眼吉姆,吉姆正有些愤怒的看着他。明显那番话已经冒犯了吉姆的庄严,以是叶垂就笑着持续冒犯道:“没那边有甚么自傲,只不过是实话实说罢了……没听过儿子刚学会个外相,就比得上父亲技术的。”

“饭店多并不能代表合作就大,我们饭店的全猪宴早在前几天就已经在收集上有了着名度,我想等会春宴正式开端,必定会有很多人想要对我们的全猪宴一探究竟,而我有信心,只要咀嚼,就必然会喜好上我们的菜肴。”叶垂淡定暖和的说道。伸手揽住了林薇的肩膀。

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