第317章 用笨重的菜刀进行豆腐雕刻?[第1页/共4页]

这吕晨明显非常精通说话的技能,这些话说下来,叶垂如果说不比的话就是胆怯了。

韩雨堰有些愤怒的想要持续跟对方辩白,可叶垂拍了拍韩雨堰的肩膀,禁止她说话,本身则是对吕晨说道:“好啊,就依你的意义,我们等包子熟之前先停止第二场比试。就是不晓得你要跟我比赛的是甚么?”

叶垂笑着说,从木匣内拿出斩香,一样一手托着豆腐一手握着菜刀送入了水下。

“他雕好了?”

这不管是秦一月韩雨堰安小小,还是劈面的圣华苑厨师,也或者是正站在厨房门口围观的办事员,都惊呆了:要晓得,斩香固然是把上好的菜刀,可这菜刀过于沉重,切肉的时候用这菜刀必定手到擒来,可雕镂豆腐……这是不是有些不太合适?

他们都有些担忧的看着叶垂。

并且,他吕晨要跟叶垂比赛的还是食品雕镂中最难把握也最难完成的一类――

吕晨对豆腐极有研讨,检察了一番,先从整块豆腐上切下了一块来。

吕晨拿出一把闪亮而颀长的菜刀,中原传统饮食文明中,厨房的菜刀一共分为六类,别离为文刀、武刀、文武刀、小刀、劈刀和柴刀,吕晨所拿出来的是一把小刀,属于用来专门切生果的刀具也能够停止一部分的厨师雕镂,他脸上带着洋洋对劲的神情,一手托着豆腐,一只手握着刀具,深切到了水缸内。

“当然。”叶垂点点头,转头跟韩雨堰说道,“大雨,你去柜内拿出早上筹办好的豆腐。”

“另有人特地到圣华苑来就是为了赏识吕徒弟的豆腐雕镂神技,这岂是一个少年厨师能够对比得了的,我看叶老板还能拿甚么跟他比……咦,叶老板如何将手从水缸内拿了出来。”

他要跟叶垂比赛的就是食品雕镂。

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“叶老板。我做菜的程度有限,但有一项厨技却非常对劲,是还算拿得脱手的,这一场我就跟叶老板你比赛:豆腐雕镂!”吕晨说完以后。脸上自但是然的挂上了一抹对劲,明显这豆腐雕镂是他的特长绝活,在这方面他充满自傲,有信心能够完整碾压叶垂。

他们这是包子比赛,可并不是看谁的包子更实惠,这类比赛当然应当尽量将包子做的更加精美更加小巧小巧才对――劈面圣华苑的殷悦华所做的翡翠包子,就是一个个捏的小巧动听,仿佛一件白玉翡翠,而当包子蒸熟以后,没有发面的薄皮会直接闪现出一种半透明的质感来,内里的绿色包子馅更会直接透过包子皮闪现出来,让包子更加的动听,这就是翡翠包子的由来,绿色的包子,形奇而味美。

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