又过了一会儿。
满汉全席是中原饮食文明的最高境地,完整的菜谱共包含三百二十八道菜,这三百二十八道菜当中又分为了四个品阶,别离为:凡品,好菜,御味,尙膳。辣子鸡这类顶级的菜肴在满汉全席中也不过是凡品罢了,由此能够看出叶垂要做的这道御味凉菜将会多么了不起。
小鸡炖蘑菇是一道东北风味的家常菜,虽说是家常菜,却也是一道名副实在的初级菜系,味道鲜美,营养代价也高,几天后接待韩老的那顿鸡肉大餐中,叶垂就筹办将这道小鸡炖蘑菇给端上餐桌的。
“叶垂叶垂,还没好吗?”
这味道没有辣子鸡那么的浓烈,却另有一种诱人的气质。
“没错,这叫花鸡做法简朴,只需简朴的筹办便能够完成,最合适在这类环境下做来吃了。”叶垂笑着说道,他谨慎的将正在网兜内折腾的藏山鸡给提了起来,刚才上来的时候是带了一个鸡笼上来的,这鸡笼内现在已经关了别的的三只鸡,这三只却都是浅显的矮脚肉鸡,相对来讲要诚恳很多,被抓以后都蹲在笼子里不如何折腾。
“这类小山头上不会有野兽吧?”
现在叶垂蹲下去打量网兜里的那只鸡,他对劲的点了点头,“这只鸡不过几个月大,恰是肉质最鲜美的时候,不错,用这只鸡刚好能够做出那道菜来!”
也就是在这个时候,俄然“呲啦啦”一阵声响,在中间的一阵草丛中响了起来。
去水池洗濯了手中的泥巴,返来的时候林薇坐在火堆旁往内里加着柴火,她已经有些迫不及待了。
又从衣兜里取出一些用纸包裹的调味料,均匀的撒到整只鸡的表里,再摘来一个荷叶将整只鸡包裹好,从水池之下挖出一些泥巴来均匀的包裹在荷叶内里。
枫叶山的小山头上,林薇兴高采烈的批示着叶垂用网兜去网鸡,成果喊着喊着,那只浑身乌黑的藏山鸡就一头向着林薇冲了畴昔……
叶垂紧跟过来,终究在这只藏山鸡就要扑到林薇身上之前,一把给兜住了。
“呵呵,等今后有机遇了做给你吃,不过现在我要给你做别的一道菜肴。”