第292章 师父,我想跟你学做菜[第1页/共4页]

“当然差异大了。”这一次答复的是秦一月,他也很喜好安小小,如果不是叶垂先暴露了兴趣,他都故意要收这个女孩为门徒了,“盐的感化除了增加菜肴的咸味以外,另有别的一个感化,那就是能够吸出蔬菜中的水分,水焯的时候就放盐,能够让野菜中的水分更加有效的被收干,同时也能够让咸味更加入味,质感的层次比最后再放盐要高了很多。”

“那她这一步是作对了?”韩雨堰在一旁问道,“那接下来呢?”

这么说着他又可惜的看了安小小一眼,叶垂看起来是个不错的人,他很夺目,看出叶垂对安小小感兴趣,如果好好的说一说,说不定叶垂会同意让安小小留下来……

安小小歪着头看着中间的空中,闷声说:“喜好。”

他拘束的走到安小小的身边,珍惜的拍了拍安小小的脑袋:“佩服了吧,我之前不是常常跟你说吗,人外有人天外有天。就算你的厨艺再短长也不成能是最短长的,想要学做菜还要好好练习才行。”

叶垂跟秦一月韩雨堰站在一侧,看到安小小的这么做叶垂脸上暴露赞成的神情,而秦一月则是一幅恍然大悟的模样:“叶垂你做的生伴马生菜,也提早颠末端水煮吧,如答应以有效去除马生菜中的酸味可苦味,不过……如果煮的话,马生菜的质地变熟,还如何保持那种酥脆的质感?”

马生菜在锅内不竭的翻滚着,安小小手中握着一双筷子不竭的挑动着锅内的野菜,这是她操纵厨房内的东西所做的第一件事情:用水煮野菜。

这一步之前秦一月也已经猜了出来,跟着这个步调停止下去,铁锅上面升腾出阵阵白雾,马生菜的枝茎也逐步的萎缩起来,叶片变黑。这是落空了水分的启事,当几分钟后安小小将铁锅内的野菜倒入一个小盆中时,这野菜的表面已经跟叶垂所做的菜有了七八成的类似。

“我之前就是乞丐不是还是学的挺好的吗?”安小小鼓着脸说道。

“啊?”韩雨堰一愣。

“插手盐的机会?”安小小愣了愣。

可安小小的脾气他很体味。很刚强,认定了的事情他都没体例说动。

安小小清秀的眉头皱了起来,仿佛是想不明白这此中的事理:“早放盐跟晚放盐差异这么大吗?”

安小小沉默着没有说话。紧紧的闭着嘴巴。

安小小低头不再说话,但眼神却明灭着。

她有些泪眼婆娑的看向叶垂,带着几分哽咽的对叶垂说出了本身最最逼真的心声――

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