第192章 你做的菜还真是用水煮的白菜?[第2页/共5页]

“好啊。”可贵的林薇有这份心,叶垂将袋子中的三棵白菜都拿了出来,递给林薇。“你帮我一层层的把白菜叶都剥开吧,只剩下内里的白菜心,其他的不消。”

“哦,本来是如许啊。”林薇也不晓得有没有听明白,听到叶垂这么说就开端一层层谨慎的剥开白菜内里的叶,那些剥下来的菜叶也弃之不消。

林薇很快就剥好了三棵白菜的菜心,她扣问叶垂:“接下来要做甚么呀?”

这股味道调集了香菇的鲜香,各种调味品的浓香,另有葱蒜的暗香。

而此时,听到叶垂提到水煮白菜,林家别墅内的世人却纷繁都暴露了奇特的神采,水煮白菜,这个名字跟孙利要做的罗汉菜单单从感官上就感遭到了极大的差别,罗汉菜只听名字就充满了不平凡的气势,可水煮白菜……第一次听到这道菜的名字,恐怕没有人会感觉这会是是甚么甘旨。

可实际上,这道菜却内有乾坤,单单是煮白菜的水就毫不简朴,整道菜的精华融会于那简朴的一碗水中,而这碗水还要做到清澈见底,才更能表现出这道菜的精纯美好。

坐在客堂另一边位置上的林正道很明显没有表情参与到这类争辩中去,他神采安静,可眼中却有些埋没的光辉,也不晓得正在想着甚么……

当然,菜肴在制作过程中披收回的香味并不能鉴定成品如何,一道胜利的菜肴,最首要的处所还在色香味中的味。味就是味道,做菜的时候不但要摒挡出香味,还要将香味内敛到食品的味道中去,这才是胜利的。

这道菜中包含了十几种食材,而每一种食材都要先颠末油炸炒作以后,再放入锅中停止焖煮操纵,制作过程繁复,一样的,油炸食品的香味更是不竭弥散而出,那种味道完整盖过了叶垂这边菜肴的香味。

“甚么?”老佛爷还是第一次听到这事情,她愣了一会,跟着就忍不住笑了出来,“另有这事情,阿谁故乡伙竟然也会这么出丑,真可惜当时我没有在这里,叶垂这事情倒是做的很不错……”

邬海媚心中大呼不好,这不是让老佛爷对叶垂的感受更差了吗,她这个时候也算是机灵,因而仓猝又弥补道:“上一次韩老练熙州来,吃了叶垂的饭菜,成果因为太好吃竟然直接吃撑了,一向在病院内涵养了一个多月才病愈。”

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