第17章 麻辣鲜香,酥香爽脆[第3页/共3页]

也就只要田小杜感觉这事情普通――古菜谱有多贵重,到了他这个境地的厨师那是最体味不过的,清场这要求再公道不过了,他仓猝跟杨勇说道:“经理,这位小兄弟做的但是失传菜谱的菜肴,不能让人看到这也是应当的,归正现在门客未几,大师就包涵一下吧。”

叶垂这话一说出来,杨勇神采大变,其他的那些厨师更是一个个都不愤起来,这很多大的谱啊,做个菜竟然还让他们清场?

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在田小杜等人的谛视下,只见叶垂先在灶台上架起了炸锅,倒入半锅油,接着从食材冰箱中取出了一只早上新奇买来的白条肉鸡,放在案板上,跟着叶垂拎起一把大号菜刀,“啪啪”几声,刀法霸道而精准的便将整只冻僵的鸡肉给剁成了小块,鸡头鸡尾去掉不要,他又换了一把尖刀,手中翻飞,剔骨取肉,将一块块鸡肉块放入小盆当中。

叶垂天然能够看出杨勇话语中的轻视,不过他也不愤怒,咱是凭真工夫说话的不是?他笑着持续说道:“我筹算做一道鸡肉菜,不过因为我的菜谱绝密的启事,但愿在我做菜的时候你们能够站远一些。”

杨勇本来的轻视已经减少了一分,但他仍然口硬道:“只是炸鸡块罢了,有甚么了不起的?”

厨房内食材调料一应俱全,叶垂腰间系上了一条领巾,伸展了一下胳膊,看着熟谙的灶台设施,脸上暴露了一抹欣喜的浅笑,这是多么熟谙的感受啊,上一世他一大半的时候都是在厨房里度过的,对这里的设施有种知心的感受。

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