两百斤的蓝鳍金枪鱼，上一世起码也值十几万的好吧，在这里直接放臭抛弃了……
不过，这个天下中因为素食者活动的启事，鱼类被重新摆上餐桌才两年时候。远没有上一世那种鱼类资本严峻的状况，乃至人类对于金枪鱼口味的体味还并不非常详细，以是金枪鱼的种类也就没有分的那么清楚了，海鲜市场中所出售的金枪鱼，也没有详细的分别属类，几种金枪鱼都是异化放在一起的。
这让韩雨堰跟林薇温馨都有些严峻起来。
“哥哥，你买甘蔗干甚么？”王诗雨小朋友立即就奇特的睁大了眼睛。
“呵呵，寿司可并非是日本专属的食品，我们中原也有近似的食品烹调体例，放心吧。我内心又数的。”叶垂笑着跟这位中年男人说道，“早晨的话，还请你过来看看吧。”
叶垂点了点头，又当真的想了想。就开端跟饭店的几小我公布任务：“温馨你留在饭店内，做寿司的米要求很严格，以是蒸米饭也要非常当真，等会我会教给你如何做，下午的时候米饭就教给你了，至于大雨跟薇薇……”
“好吧，没题目，包在我的身上。”董悠悠立即就一脸自傲的说道。
此中的蓝鳍金枪鱼品格最为宝贵，叶垂的上一世中。就见到过一条蓝鳍金枪鱼的成交代价达到了惊人的一千万rmb！
“不，那不是一回事。”
“对啊师父，你会做寿司？”韩雨堰也一脸担忧的看向叶垂。
“哥哥，你要甘蔗皮干甚么？”温馨有些奇特的扣问。
“甘蔗皮带着必然的甜香味，用来熏烤鱼肉。能够让鱼肉味道更加鲜美。”叶垂解释道，他指了指本身，“等会我就到四周的海鲜市场去，做寿司最好的鱼肉是金枪鱼，我想要亲身去挑选鱼肉，好了，现在我们开端行动吧！”
幸运来的太快了……
在叶垂的上一世，厨师吵嘴最权威的评定体例，就是米其林的星级评定。
“我要你去帮我买两种配料，一种就是新奇出土的嫩姜，别的一种就是山葵。”叶垂解释道，“你对海南的菜市场应当充足体味，要找最好的嫩姜和山葵。”
约莫半个小时后，本来鲜红色的鱼肉已经染上了一层深红色，这个时候金枪鱼的制作就已经临时完成了。
王诗雨小朋友已经剥好了一堆的甘蔗皮，叶垂在厨房中升起火炉，将这些甘纸皮扔到火炉中，顿时就升腾起滚滚的浓烟，不过这些烟气并不呛人，反而有种难言的甜香，叶垂将整块金枪鱼放到甘蔗皮上方停止熏烤。