第161章 水晶羊肉是怎么做的?[第1页/共4页]

“叶垂,你之前跟我做过一道水晶咕唠肉,会不会跟那道菜的做法不异?”林薇有些奇特的问道。

“呵呵,别说你没有传闻过了,就算是我也没有传闻过这道菜。”叶垂摇了点头,眼睛看向了八位厨师中的赵德光,“这位赵师父最喜好哗众取宠,谁晓得他筹办如何做?不过听这名字……这道水晶羊肉明显不会走平常的门路,实在最让我在乎的反倒是阿谁秦一月的清蒸羊肉了。”

但叶垂却摇了点头:“应当不是……羊肉的味道分歧适甜味,赵德光固然喜好哗众取宠,但应当不至于连这一点都不晓得,这个水晶羊肉,该是另有玄机。”

叶垂思考了半晌,便淡淡的说道:“这一场比赛,或许最后的胜利者仍然会是秦一月……”

想不明白这一点,叶垂就只好摇了点头,临时不去理睬这件事了,“这个赵德光喜好歪门正道,但现在是专业的评委做品鉴,他的歪门正道不会有好了局的,如果只是从厨艺的凹凸来做批评,赵德光绝对没体例进入这场五星厨艺比赛的前三名!”

“能够吧。※%”叶垂笑着点点头,“孜然的味道要碰到了烤肉才气最充分的阐扬出来,而烤羊肉加上孜然,味道最是炙香适口,不过东山羊跟普通的羊肉略有分歧,如果用东山羊做成烤羊肉串,味道反倒落了下乘,我想小杜应当会明白这个事理吧。”

媒体拍照师不竭的拍摄着参赛者的画面,另有主持人也做着一些现场的讲解。

听到叶垂这么评价,韩雨堰林薇温馨另有王诗雨都是一幅深觉得然的神采,就算是熟谙才不久的董悠悠,也下认识的点了点头,认同了叶垂的说法,叶垂这段时候揭示出来的才气,已经让她由心的佩服了。

这么说着,叶垂又带着几分笑意的看向韩雨堰,“不过大雨,你竟然会通过名字猜到小杜要做甚么,看来你想的很多啊。”

诱人的香味不竭的在大堂内满盈着,演唱会令观众情感镇静猖獗,而这类比赛更会折磨观众的味蕾,令很多人恨不得能够大快朵颐。

“话可不能这么说……”叶垂摇了点头说道,海南的四大名菜,东山羊,文昌鸡,和乐蟹另有加积鸭,都是以肉质鲜美著称的。它们都属于最甘旨的食材,而它们最典范的吃法,实在就是“白切”,所谓的白切,就是不消多余的摒挡,只需求调料蒸熟以后,切来蘸着蘸料吃便能够了,而海南鸡饭,实际上就是白切文昌鸡的一种延长。

“大师兄要做的是孜然羊肉?”听到这份名单,韩雨堰如有所思,“师父,你的烤羊肉串中仿佛最首要的配料就是孜然吧,莫非大师兄想要做烤羊肉吗?”

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