连蔓儿只好拼了。
“酸菜是不，就是不，有没有人买？”连取信道。
可惜的是，这里没有那么绒里的厚橡胶手套，要去攥还很热的白菜丝，这个过程是有些痛苦的。但是，这个法度必必要趁热完成才成腌出好味的酸菜。
“看着是不，就是不吃起来咋样。”连取信道。
“样，好吃吗不跳字。连蔓儿夹了一口酸菜，感觉如果细心比较，当然比不上传统体例腌制的，但是味道已经非常不了。
“蔓儿姐。”连叶儿从内里走了出去。(未完待续。如果您喜好这部作品，欢迎您来起点网（）订阅，打赏，您的支撑，就是我最大的动力。)
连蔓儿就选了两个大个头的白菜，将内里略有些破坏的菜叶子掰掉，又用菜刀将菜根砍了下去。
“那就尝尝呗。”连蔓儿道。
饱餐了一顿酸菜白肉，一家人就都忙活起来，天擦黑的时候，就腌好了满满一木桶的酸菜丝。
“你又揣摩着啥了？行，就给你一棵白菜，让你折腾去。”张氏道，对于孩子们的要求，只要不过分，张氏都会承诺。
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“娘，醋溜白菜和酸菜可不是一回事。”连蔓儿也笑了。
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张氏一向在中间没有走远，她瞥见连蔓儿被烫的一张小脸都扭曲了，就笑着走了。
“蔓儿，还是省着点费钱吧。”五郎就道。
厥后，日子敷裕了，一年四时都能吃到多种多样的新奇蔬菜，但是她们家对酸菜还是情有独钟。乃至，不再满足于只在夏季吃酸菜。有一些小贩就是看准了人们的这类需求，揣摩出了体例，只需求几天就能腌制出酸菜来。
“我去买点肉去。”连蔓儿爬到炕上，从柜子里取出她的小木匣，将锁翻开，从内里数了一些铜钱出来。炖酸菜，必必要用猪肉，并且不能满是瘦的，要肥猪肉，才好吃，这道菜有个名字，就叫做酸菜白肉。
将白菜片成薄片以后，在码起来，切成极细的丝。
她们将大把的银子都用来买地了，连蔓儿手里固然另有一些，却也未几了，那是留着应急用的。直到来岁地里有了收成，她们才气有支出。这期间，当然要俭省些过日子。
这类腌制酸菜的体例是很简朴的，也不需求庞大的配料，连蔓儿还是比较有信心的。就叫了连枝儿和小七来帮手。
尝到了蒜香花生带来的长处，大师对腌酸菜赢利这事，就都非常主动。
“必定有，咱本来的蒜香花生不就卖的挺好的吗不跳字。连蔓儿就道，“咱这酸菜也不卖贵了，白菜一文钱四斤，咱这酸菜就卖一文钱两斤，一棵酸菜，三文钱就到头了。这时候大师伙家里都没酸菜，三文钱就能买一颗的，狗一家人吃上一顿，炖肉，包包子，包饺子，咋吃都行。”