“能。但这东西说实话不敢多用,用多了不免有副感化。以是一会儿我再开个药,你拿去煎,一日一次让大勇媳妇服下。中西药双管齐下,但愿能帮忙她坐稳这一胎。”

“哪止啊。”张奶奶笑着说,“阴干了想吃,切几块饭锅里蒸着吃也能够,可要想吃上香喷喷的糟鱼,另有得忙咧。”

清苓在鱼背等肉厚的部位一一扎上孔,张奶奶也调好盐和硝配比的腌盐了,将盐擦遍鱼的满身,特别是脊骨处,很多擦几遍,不然不轻易入味。扎孔的处所也要塞入盐巴,以防霉变。

清苓掰动手指细细一算:腌要七天,完了洗洁净太阳底下晒十天,再挪到阴凉通风处晾三十天,公然是要等过年才气吃上。

“腌之前不能用生水洗的,揩洁净了就好。”张奶奶边措置边教清苓,“你去灶间把竹签拿来,一会儿在肉厚的部位扎几个孔。我去调盐巴。”

清苓依言拿来竹签。这些竹签还是向刚削的,晒菜干、鱼干时串成一串串,便利晾晒,免得乱糟糟的。晒完拔出来,洗洁净还能几次利用。

“哎!”刘大勇喜极而泣,抹了把泪,兴冲冲地回家抱被子去了。

出来见清苓提着菜刀正要刮鱼鳞,忙制止:“小芳,不消去鳞的,我来我来!”

清苓等刘大勇抱着被铺、带着毛阿凤的换洗衣裳来了以后,和邓婶子一起,帮手给毛阿凤换了洁净的衣裳,又叮咛了几句。比方早晨别受凉、别碰冷水,喝的水必须得温热。吃食上倒没甚么限定,农家饭桌上,根基就一些个自家菜园子里摘的新奇菜蔬水煮或是略微搁点菜油炝炒的,这气候普通也不会吃冷食。

代销点开起来的好处是――盐巴不敷了,随时就能出门买。清苓见盐罐子见底,揣上小荷包跑了趟代销点,趁便还跟无聊地守着柜台的冯美芹哈拉了几句,又小跑着回到徒弟家。

“好大的鱼!”清苓欣喜地低呼。

清苓舒了口气,活动了一下被拽麻了的手腕。

“是青鱼。”书记解释道,“这是最大的一条,十一斤六两。大伙儿分歧决定分给你们师徒俩,不剖开了。你们拿去能够整条晒成青鱼干。”

清苓点点头。

谈笑了一阵,书记又回岸边镇场去了,免得谁家贪小便宜闹出点幺蛾子。

清苓欢畅地接到手上:“哎呀!好沉啊!”差点把水桶打翻了。

“就晓得你这丫头会焦急。”书记双手合力提着一个大水桶出去,笑呵呵地说,“看!我给你带啥来了?”

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