陈致远走到厨具前，把那只鳖捞了出来，手脚敏捷宰杀掉，看着分红四块的鳖，陈致远感受有些可惜，遵循食道技术记录的体例，就是先用一些中药把鳖熏晕，然后在宰杀，就跟当初陈致远在林城杀羊的体例一样，如答应以最大的包管鳖肉的鲜美度，可明天都这个了，那些药材固然李明浩都给他筹办好了，但还得炮制，太华侈，只得简化步调了。
清炖鳖汤跟前边两道菜一比，这色上输了几分，但在香上却比那两道菜高了几分，牛奶普通的汤汁，共同这那醇香味，立即引得孙昌武口水都快留下来了。
搞定了三道菜的陈致远开端筹办最后一道菜--蒸甲鱼，把最后一快甲鱼肉又切成四小快，直接放到鳖甲上，把那些微黑的药泥与这四块甲鱼肉搅拌均匀，插手了一些食盐、葱段，便放到蒸锅上去蒸煮！
“你个老，让我们哥几个尝尝，别他娘的吃独食！”米老不满到。
米老爷子一口肉下嘴，立即收回一声长长的嗟叹太你母亲的好吃了！”
米老爷子看着鳖甲上那黑乎乎的肉，在看看其他几位的那些光用看就让人馋得不可的菜，一阵不满，撇嘴道小子你这给我做的菜，这么丢脸，让老子吃？”
米老爷子半信半疑的看了看陈致远，用筷子夹起一块那黑肉放入嘴中。
宋老爷子这会肚子饿得咕咕叫，忍不住喊道好了没啊？”
此次的炮制体例很特别，陈致远先把锅内倒入水烧开，然后把鳖甲上用生姜擦拭一遍，便把鳖甲放入锅内，让它漂起来，然后把那些药材放到鳖甲上，找出一旁高度数烈酒均匀洒在那些药材上，用打火机一点，鳖甲上立即升起一股火焰。
把纱网平铺在小碗上，拿过一块抹布端起沙锅，把这些药材倒在纱网上。
“我告讼你们，谁也别想抢老子的菜，都滚一边去！”宋老爷子瞪着双眼嚷嚷道。
陈致远笑了笑，去端剩下的两道菜--清炖鳖汤、蒸甲鱼。
搞定三样药材的陈致远，开端炮制最后一份药材，找出当归、云苓、半枝莲、槟榔、沉香，另有放在一边的鳖甲。
厨师们又傻眼了，陈致远每一次摇摆，都泼出一点点水，但每一点水里满满都是那些杂志，这活要换成普通人干，把握不好力度，没几下锅内的水就全得泼出去，在坐的几位大厨自认做不到陈致远这类邃密度。
红烧甲鱼应当是一整只的红烧，但明天就这么一只，实在不敷，陈大官人就偷工减料放入了一些五花肉充数。