这会都快下午两点了，刘远山等人早就饿得不可了，猴急的卢俊跑出来，看到陈致远在抻那小面团，在卢俊眼里，陈致远那边是在做饼，底子就是在做抻面，忍不住道：“我说哥哥，中午改吃抻面了是如何的？”
刘三哥是吃的里手熟行，天然晓得这鱼头泡饼如何吃，这道菜不是吃鱼头，而是吃鱼头上面的汤汁，用饼沾着吃，对陈致远厨艺佩服得五体投地的刘三哥，伸出筷子就夹了一块饼，放到锅中沾了点汤汁，随即放入嘴中。
“贸易奥妙！”陈致远卖了个关子，迈步出去了。
这饼连带这汤汁一入嘴，刘三哥就换上了一副不敢置信的神采，启事就是这一条河鱼竟然让陈致远做出了海鱼才有的味道，并且要比海鱼做出来的还要甘旨。
刘三哥还在那揣摩，发明四周一片的碗筷碰撞声，一转头发明这些家伙竟然在争抢饼！
陈致远一边忙活这手里的活一边道：“你那只眼看我是在做抻面了，你们家面条有这么宽？”
陈致远没理睬他，把这个抻好的面放在桌子上，用一把小刷子沾了点油刷上去，随后又抻好一块，然后把这快放到刚才那快面的上边，如此几次十几次后，统统的面就全成了长长、薄薄的面片，并且均匀的落在一起。
陈致远拿出早切好的葱姜蒜放入炒锅内，里边还剩下了一点油，这是陈致远留着做汤汁用的，开了火，把葱姜蒜爆炒一下，随即放入干辣椒、八角翻炒，火候差未几后，又往里倒入一些净水与高汤，另有几块冰糖，用铲子搅拌均匀后，便把变成金黄色的鱼头放入锅内，又倒入了一些水，大火蒸煮起来。
陈致远现在能够说是厨艺大成了，做出来的鱼汤一入口，那浓浓的美味、香味就刺激得人浑身的汗毛都立了起来，这美味，这香味在味蕾上缭绕久久不散，喘出一口气，这气味中都是这鲜，这香，如此鲜美的味道，的确只应天上有不该在人间。
陈致远手里那抻得长长的面宽有5公分，非常的薄，阳光都能够透畴昔。
菜肴讲究个色香味，刚才端上来的鲫鱼汤在“色”上只能算普通，这是众位大少的评价，实在如果换成浅显人看到那鲫鱼汤还是会感受卖相不错的，乳红色的汤汁上冒着蒸蒸热气，让人一看就很有食欲，但刘远山这些大少爷甚么好吃的没吃过，以是就给了这鲫鱼汤在“色”上一其中评，但却给了这鱼头泡饼一个全五分的好评。