第二百一十章 精致菜肴[第1页/共4页]

陈大官人贼眉鼠眼的在一边张望,看他们都出来了,没产生甚么难堪的环境,内心出了一口气,也跟着走了出来,陈大官人就怕宋维清明天受了本身的气,明天用他沾花惹草对他闺女不一心一意的事发难,不过还好,老丈人仿佛认命了,也没说甚么。

“这是幕青吧?别站着了,出去,出去,外边冷!”王淑芬第一个反应过来,从速走畴昔拉着宋幕青的手往里边走。

看到金黄色的茄子条上撒着黏稠的微红色汤汁,宋幕青一下来了食欲,她但是吃惯了陈致远做的菜,天然晓得这菜必定甘旨非常,美食当前,也没了刚才的羞怯与矜持,伸出筷子就夹了一根沾满这黏稠汤汁的茄子条放入嘴中,入口先感受一股泌民气肺的甜香味,随即微微一咬,茄子外边有些酥脆,里边却非常鲜嫩,顷刻间满嘴都是那股子甜香味,勾得宋幕青肚子里的馋虫一阵抗议,从速把这苦涩非常的茄子咽下去,肚中的饥饿感总算好了一些,但随即又感受更饿了。

进了给他伶仃留下的小厨房,陈致远四周找了找食材,想了下明天的菜式,还是以平淡摄生为主吧,肉食就做一道就行了,如许的菜对宋维清等人身材大有好处。

黄瓜拌豆皮这菜黄瓜切成细丝,掺杂在金黄色的豆皮丝中,上边装点这几根红辣椒,菜非常浅显,普通老百姓家常常吃这道菜,作法也非常简朴,但陈致远做的这道菜却一点不简朴,首要难度就在豆皮上,他插手了枇杷与薄荷,枇杷味甘,到好说,只要炮制成汁液浸入到豆皮中就行了, 可薄荷这药味道有点大,如果简朴炮制成药汁浸入到豆皮中,一口下去,满嘴都凉飕飕的,很影响黄瓜拌豆皮这道菜的口感,为了中和薄荷这味道,陈致远又插手了点芨芨草,费了很大的劲才弄好,使得薄荷汁侵入到豆皮中,还不影响豆皮本身的口感。

这菜一上桌,宋维清就迫不及待的夹了一筷子放入口中,微微一嚼就感受黄瓜甜脆适口。豆皮的韧而不硬很有嚼头,在说这味道,黄瓜的微甜让人感受非常爽口,豆皮本身的香味稠浊这辣椒油独占醇香,一口下去,那好吃劲就别提了。

把宋维清父女俩让到包间,身为半子的陈致远为了奉迎老丈人,弥补下他明天干的那事,天然要去后厨亲身给他们做几道菜。

上述几样药材陈致远用的水制,逼出药材中的杂质,然后放入开水中,在倒入花生米米小火煮,一向把水都煮干了,然后在炒一阵子,放入一点食盐,当花生米外边的粉红皮变得枯燥并且呈现了玄色糊痕时这菜也就好了。

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