第二百三十九章 降低辣度[第3页/共4页]

烤好前三层的枇杷叶,陈致远就让人把它们平铺在刚做好的简易蒸屉上,然后在往上铺一层枇杷叶就撒上一些吉吉粉,铺了六层后,陈致远就让人把帝王蟹抬过来直接放到上边,然后用大量的枇杷叶把帝王蟹给挡住!

用史高维尔目标评定出来最辣的东西第一不是辣椒,而是降二氢辣椒素,光从称呼大师也能看出来这东西是一种化学提取物,排在第二的是高二氢辣椒素、高辣椒素,第全军用催泪瓦斯、FN303刺激性弹药,第四民用催泪瓦斯,第五才是真正的辣椒,叫做“矗立尼达蝎子布奇T”辣椒!

陈致远这么做就是加固一下前三层枇杷叶,防备一会炭火把它们给烤着了,至于他撒上的那些粉末实在是药粉,这是临走之前让脂肪人帮他做出来的,这东西叫做吉吉粉,是用一种叫做吉吉草的药材在加上其他几位药材炮制而成,能够极大的增加药材的药性,制作吉吉粉需求的药材不是很宝贵,可制作的体例却很烦琐,陈大官人又是个懒货,不到非用不成的时候他绝对不会主动去做吉吉粉,现在有了脂肪人,制作吉吉粉这类累活天然就交给了脂肪人来完成。

在这里另有一个小典故,在米国为了同一评价辣椒辣度,科学家韦伯.史高维尔在1912年时,第一次制定了评判辣椒辣度的单位,就是将辣椒磨碎后,用糖水稀释,直到发觉不到到辣味,这时的稀释倍数就代表了辣椒的辣度,为记念史高维尔,以是将这个辣度标准定名为Scoville指数,翻译成中文就是“史高维尔目标”,而史高维尔目标也就成了辣度的单位。明天,史高维尔咀嚼辨别辣度的体例法已经被仪器定量阐发所替代,但是他的单位体系保存了下来。论辣椒的辣度,只要看看它们的Scoville指数就行了。

排在第一的降二氢辣椒素史高维尔目标高达16,000,000,而“矗立尼达蝎子布奇T”辣椒!

也就是这里产的枇杷叶数量很多,不然还真不敷把那么大个的螃蟹完整挡住!这些法度一完,陈致远又往枇杷叶上撒了一些净水,便让人把这个“蒸屉”直接放到了坑上,并且让专人看着,每隔15分钟就要往内里加一些炭火,如许才气包管把帝王蟹蒸熟。

“蒸屉”放上去没多少时候就顺着枇杷叶的空地冒出了一股股红色的烟雾,看到这些陈致远算是放心了!

这时帝王蟹已经规复了复苏,正在跟捆住它的那些绳索较量,可捆它的人在海边糊口好多年,那还不会捆海鲜啊?以是任凭它如何用力也是摆脱不开!

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