火腿：火腿光彩素净，红白清楚，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，甘旨适口，各种营养成分易被人体所接收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等感化。
特性
・磷(1699.17毫克)；
干贝
芙蓉干贝为山东蓬莱地区特性名菜，属于鲁菜。亦为初级宴席菜式。其风味平淡、鲜美，既无浓汝艳饰，也无庞大搭配。
口味：咸美味
菜品特性
・脂肪(13.87克)；
1.将蒸发好的干贝捡去葱、姜，原汤滗出留用；鲜豌豆用沸水氽熟，放凉水过凉；火腿切成豌豆大小的丁待用。将鸡蛋清放入大碗内，插手（10克）料酒，（2克）精盐和少量味精，用筷子调匀，再放入适当鸡汤调匀，撇去浮沫，倒入另一个大碗中，上屉用旺火蒸约5分钟，再用小火持续蒸约5分钟即熟透。
菜品口感
虾仁：虾仁营养丰富，肉质坚固，易消化，对身材衰弱以及病后需求保养的人是极好的食品；虾肉中含有丰富的镁，能很好的庇护心血管体系，它可减少血液中胆固醇含量，制止动脉硬化，同时还能扩大冠状动脉，无益于防备高血压及心肌梗死；虾肉另有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等服从。
制作质料
1.将水发干贝盛入盆里，插手葱、姜、黄酒5克、净水250毫升，上笼屉用旺火蒸30分钟取出，滗去蒸汁，拣去葱、姜；
牛奶：牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小时摆布，不宜吃橘子；牛奶与生鱼同食会中毒；
・维生素a(93.60微克)；
制作工艺
安康提示
1.炸黄鱼，旺火定型上色，小火浸炸熟透，色呈金黄，外酥里嫩；
干贝美味浓烈，营养代价很高，蛋白质含量达63%，其他另有糖、钙、磷、铁、核黄素、尼克酸等成分。
彩熘黄鱼
・炊事纤维(0.25克)；
彩熘黄鱼是浙江宁波、舟山地区的汉族传统名菜，属于浙江菜。黄鱼味鲜，肉质饱满健壮，配以火腿、鸡肉等上乘辅料烹制，三鲜合一，滋味浓醇，色采素净。重视炸黄鱼，旺火定型上色，小火浸炸熟透，色呈金黄，外酥里嫩。
・维生素c(3.88毫克)；
菜品软嫩甘美，清鲜适口。
鸡胸脯肉：鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体接支出操纵，有加强体力，强健身材的感化，所含对人体发展发育有首要感化的磷脂类，是中国人炊事布局中脂肪和磷脂的首要来源之一。故国医学以为，鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的服从。对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力颓废、月经不调、产后乳少、血虚、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等衰弱等有很好的食疗感化。普通人群都可食用，白叟，病人，体弱者更宜食用。