可若讲到饮食，南北朝则就不得不说，底子的启事就在于这个期间所呈现的一本奇书，那就是由当代最闻名的农学家贾思勰所撰写的《齐民要术》。
“好了，用餐罢！西军饮食粗陋，想阿磐你克日也只是草草充饥。”
食案中心摆放着一个小泥炉，炉中炭火正旺，上面则架着一方小铜鼎，铜鼎里汤水沸腾，汤水奶白，有很多肉料浮沉，香气扑鼻。
婢女带着哭腔颤声说道，李泰见状便上前摆手屏退婢女，将歪倒席间的高仲密扶起。
炒鸡蛋用的天然不是铁锅，而是铜铛。只不过铜的导热性远比铁要高很多，并且铜器提高性不高，能够用铜铛炒制加工的食材并未几，是以在铁锅提高前炒菜也不是烹调的支流体例。
李泰之前大略一数，在堂外用餐的部曲家奴们、包含本身带回的三十多人，也有上百人之多，但跟高仲密之前部曲数千比拟，天然是大大的缩水了。
李泰见状便也有样学样，内心默念但愿此身的父亲李晓能够安然出险。他已经占有了人家儿子的身躯，对此身的亲人豪情或不谓深，惭愧老是不免。
《齐民要术》不但记录了南北朝期间丰富的农牧业知识，还记录了很多这一期间的饮食质料。
高仲密案上挪来的一道菜品，引发了李泰的重视，这一道菜黄白相间、香气扑鼻，鲜明是一盘葱白炒蛋。
只看宇文泰连这类酸浆都要抠抠搜搜的量赐，可见关中物质的匮乏。就算有家业雄大的地表豪强，怕也不会豪阔到渤海高氏一样，拿百十亩良田种高粱酿酒。
这很像火锅的一道菜名字叫做羌煮，顾名思义，是一种羌人的饮食民风，传入中国并得以流行。
以是西魏在经历邙山之战的惨败后，宇文泰便大肆招募关陇豪右整编为军，兵员很快获得弥补，并成为后代名震天下的关中府兵。
小炉中间则放着一个尺余周遭的木匣，木匣里摆放着带皮的熟鹿肉，中间则是葱白、姜丝、花椒、盐醋和豆豉等佐料。
高仲密前去北豫州虎牢上任时，所带领的部众足有将近两千人。并不是东魏朝廷配给的军队，而是完整附属于渤海高氏的部曲家兵！
猪在当代是野生家畜之一，也是太牢三牲之一，其豢养和食用汗青都是源远流长。特别因为其舍养增肥的习性，是小农经济的首要构成部分。
炒最后并不是一种烹调体例，而是一种生药的加工体例，从汉朝便已经有炒制药材的记录。而植物油一样源远流长，不但用于饮食，还用来照明、光滑、漆器乃至于作为一种军需物质储备。