1112【炒茶是奢侈品】[第1页/共4页]

“哈哈哈哈!”

这玩意儿如果炒作得好,的确属于暴利买卖。

郑岚思忖道:“陈先生俺晓得,是山长请来的南剑名儒。陆提学也学问极好,他们两个都赞美,看来朱胜利之父真是大儒。这就更好卖君子茶了,伱可已向他们订购?”

“牛嚼牡丹,你晓得个屁,”郑岚斥骂两句,说道,“这两筒茶留下,俺放着待客用。对了,君子茶是谁家炒制的?”

团茶想要不苦涩,还得熬茶膏时另加香料。但插手香料,涩味固然压住了,茶叶的本味也被压了。

但诗中山僧作茶,不但要炒,接着还要煎。很能够是先炒茶达成,再拿去像药一样煎,扔进一堆葱姜蒜,最后喝煎出的茶汤。如此喝法,跟宋朝分歧,跟明朝也分歧。

此句出自刘禹锡的《西山兰若试茶歌》,描述山僧接待其喝茶,申明唐朝就有炒茶技术。

既为公子哥,就多数喜好斗茶、品茶。

他卖了一辈子茶叶,评价精准非常:“此茶胜在一个纯字,去其苦涩,留其本味,必定有人爱喝。”

是以,团茶香味很闷很厚,能做到暗香的很少,普通人底子喝不起。

团茶的真正长处是光滑生津,在这方面要远超炒茶。

团茶必须走茶马司,售价的两成要被抽走,这个抽成叫做“茶息”,也即茶叶出厂就被抽税20%。

端起还在冒热气的茶盏,陈渊先观其色,品鉴道:“茶汤青绿,底色淡黄,这……不知如何评价。”

朱国祥还在持续熬鸡汤:“君子清芬,中间已观其色,请再闻其香。”

因为宋朝斗茶,茶汤纯白为最优,申明茶芽肥嫩,制作恰到好处。

郑岚老怀大慰,夸奖道:“这般会做买卖,真是俺家千里驹!”

这特么是真黑!

宋朝品茶,也在寻求淡雅天然。

闵文蔚忍不住先喝一口,细心咀嚼道:“微苦,不涩,贫乏回甘……不对,也有回甘,但回得没有团茶快。光滑之感,也不如团茶,却又别有一番滋味。”

拿去外埠发卖,一起另有关卡,过一道关卡收一次税。若在本地发卖,除了要交店铺税以外,还得再交一笔买扑钱。

郑泓问道:“可否先给两筒?”

最后,纸笔传到朱铭手中。

陈渊也品了两口,俄然感慨:“幼时读到那句‘斯须炒成满室香’,一向不解其意,本来茶叶真能炒制。”

郑岚又让家仆烧水,问道:“如散茶普通冲泡?”

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